Incisette Inox et Synthétique Boulanger - SABATIER

Incisette inox et manche synthétique – SABATIER

L’outil indispensable pour grigner vos pains avec précision et créativité

Incisette à Pain SABATIER – Précision et Contrôle

L’incisette de boulanger Sabatier, aussi appelée grignette, est conçue pour inciser les pâtons avant cuisson, permettant une pousse contrôlée et un rendu visuel raffiné. Dotée d’une lame inox de qualité, elle offre une coupe nette sans déchirer la pâte, essentielle pour la cuisson homogène et le développement optimal de vos pains et baguettes.

Grignez, signez, créez

La lame fine et tranchante de cette incisette permet de réaliser des entailles précises : en ligne, en croisillons, en épis… Laissez libre cours à votre créativité pour sublimer vos pains artisanaux. Les incisions assurent non seulement une belle présentation, mais facilitent aussi l’échappement des gaz pendant la cuisson, pour un résultat aéré et croustillant.

Avec son manche synthétique jaune ergonomique, l'incisette garantit une prise en main confortable et sécurisée, même en usage intensif.